香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗净去蒂切碎

• 步骤 2：

  大蒜、姜碎备用

• 步骤 3：

  把肉切成丁备用

• 步骤 4：

  油菜洗净，从根部切开

• 步骤 5：

  把根茎用剪刀简单修整一下成形

• 步骤 6：

  锅里加水把油菜焯水

• 步骤 7：

  捞出控干放上小许盐、味精腌制入味

• 步骤 8：

  入味后摆入盘中

• 步骤 9：

  锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生

• 步骤 10：

  放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

• 步骤 11：

  倒上老抽翻炒

• 步骤 12：

  倒上适量的水，放上小许盐和味精炒均匀，倒淀粉勾芡

• 步骤 13：

  出锅浇入油菜盘中