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油焖冬笋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬笋 1只
- 生姜 2片
- 冰糖 1块
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 小红辣椒 2个
- 香葱末 少许
油焖冬笋的做法步骤
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步骤 1：
冬笋切小段，如果新鲜的需提前处理，去根后用水焯。我买的现成的直接切了
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步骤 2：
锅里下油，姜片煸炒放入冬笋稍变色加糖 生抽老抽 可以放一点点盐
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步骤 3：
加少许水盖上小火闷5分钟，转大火收汁，放葱花出锅
小贴士
可以配一些蔬菜，杏鲍菇什么的，自由发挥，怎样做都好吃。
冬笋属于南方菜，在北方可以去超市买到包装好的，不用焯水去根很方便！一款快速又满足味蕾的小菜
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