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步骤 1:
食材清洗备用,鸡蛋磕入碗中。
步骤 2:
猪肉、冬笋和胡萝卜切丝,黄米稞切条,荠菜切细就可以了。
步骤 3:
平底锅烧热,猪油入锅。
步骤 4:
先炒冬笋丝。
步骤 5:
笋丝炒至半熟,肉丝入锅。
步骤 6:
加适量料酒煮一下。
步骤 7:
胡萝卜丝、黄米稞,鸡蛋入锅。
步骤 8:
翻拌几下,加少许开水。
步骤 9:
汤汁即将收干,加入荠菜。
步骤 10:
翻炒均匀就可以起锅了。
步骤 11:
味道棒棒哒!
1.黄米稞快熟,不要加太多水,以免煮烂了。 2.没有荠菜也可以替换成其他绿色蔬菜,颜色好看。
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