地瓜早就摆脱作为劳苦大众主粮的形象，以其高纤维、好口味，成为每日营养过剩、消化不良的城市人争逐的粗粮，而且还得吃出新花样！
蜜汁地瓜丸子，用微波炉做的，应该算是快手小点心吧，香甜软糯，非常适口。如果没有微波炉的，可以用锅蒸哈，效果都一样哦。
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微波炉巧做-蜜汁地瓜丸子收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 地瓜（红薯） 300克
- 面粉 40克
- 糯米粉 40克
- 葡萄干 适量
- 蜂蜜 适量
- 椰蓉 适量
微波炉巧做-蜜汁地瓜丸子的做法步骤
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步骤 1：
地瓜蒸熟去皮，压成泥。
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步骤 2：
地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和的面团软软的就可以。
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步骤 3：
将和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟即可。
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步骤 4：
将转好的丸子取出，在上面烧上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了。
小贴士
1、如果用微波炉做，面团适当的和的软一些，如果用锅蒸，可以适当的和硬些。
2、蜂蜜也可以改为糖桂花等果酱类的。
3、要根据微波炉的功率大小调整时间哈。
