糖霜饼干之圣诞篇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，糖粉、面粉过筛，鸡蛋打撒

• 步骤 2：

  黄油+糖粉打到体积变大，颜色发白即可，不必打发

• 步骤 3：

  分次加蛋液大均。冬天蛋液不能太凉

• 步骤 4：

  加入面粉拌均团成团即可，放保鲜膜里擀平，厚度约3-4mm，冷藏20-30分钟后压出想要的形状

• 步骤 5：

  蛋白粉+温水（冬天稍热点）混合出气泡

• 步骤 6：

  加入糖粉搅打到出尖。根据需要调节状态，稠了用温水调节，稀了用糖粉调节。稠的勾边，稀的铺面

• 步骤 7：

  按所需分别放几个小碗里调色，装袋。没花嘴，可剪很小很小的口。

• 步骤 8：

  先勾边后填色，先铺底一层层往上画。具体画法请参照前辈们菜谱