剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头清洗干净 用花椒粉，盐，料酒腌制20分 时间充足的话 多腌制10钟 更入味

• 步骤 2：

  小米椒切碎

• 步骤 3：

  切好的米椒

• 步骤 4：

  切好的小米椒 平铺在腌好的鱼头上

• 步骤 5：

  锅烧开后 放笼屉蒸15分钟

• 步骤 6：

  待鱼快熟时 另起一口锅 放一小勺油 放入花椒 八角干辣椒 闻着香味就关火。忘了拍照

• 步骤 7：

  做好的花椒油 淋在蒸好的鱼上 就可以看吃了。沾着汤吃 更美味！