微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
手擀面收藏
浏览 87193
收藏 7
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉（高，低粉各半） 400g
- 盐 4g
- 小苏打 4g
- 鸡蛋 中等大小一个
- 水 适量
手擀面的做法步骤
-
步骤 1：
所有材料混合成团揉到个“三光”。
-
步骤 2：
醒面30分钟。
-
步骤 3：
分二分，开檊
-
步骤 4：
反复檊
-
步骤 5：
洒粉折三折再檊
-
步骤 6：
檊成大而薄的面皮
-
步骤 7：
洒粉，开切。我切，切，切*^o^*
-
步骤 8：
粗鸟-_-||太粗鸟。不过有嚼劲
-
步骤 9：
烧热水捞面
-
步骤 10：
捞，捞，捞
-
步骤 11：
面不见鸟^0^
-
步骤 12：
另一块面团。用压面机出来的细点。*^o^*两种吃法。哈~
小贴士
水要慢慢加，面团不能太软。
