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步骤 1:
将所有食材除黑芝麻粉外混合均匀揉面,揉好后分成两份一份加入黑芝麻粉,揉好的面团放盒子里常温发酵到两倍大。
步骤 2:
发酵好的面团排气,再各分成两团。
步骤 3:
将白面团擀开成薄片
步骤 4:
白面包黑面
步骤 5:
收口朝下放方形盒子内,隔温水发酵
步骤 6:
开水热气蒸10分钟关火闷两分钟开盖
步骤 7:
取出馒头
步骤 8:
脱模
步骤 9:
切片,可以就着菜吃。
不同面粉吸水性不同,可以根据干湿情况灵活加水。
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