香菇蒜苔炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材洗好

• 步骤 2：

  切好

• 步骤 3：

  瘦肉加上淀粉适量，酱油适量

• 步骤 4：

  拌好，拌匀

• 步骤 5：

  锅里烧热，放油，转一下锅

• 步骤 6：

  肉下锅，放适量盐，稍微等一会会，最下面的肉熟了，再翻炒，这样不容易粘锅，我翻早了，呵呵～～

• 步骤 7：

  翻炒到熟了，就可以装盘备用了

• 步骤 8：

  不要炒太久，不然会不嫩，柴

• 步骤 9：

  锅里重新放油

• 步骤 10：

  放姜片煎香，然后放香菇和蒜苔

• 步骤 11：

  放适量盐，继续翻炒

• 步骤 12：

  翻炒大概两分钟，看起来半熟了，把青椒红椒和炒好的瘦肉放进去，继续翻炒

• 步骤 13：

  看起来八分熟了，加一点点酱油，和适量的水，炖一会

• 步骤 14：

  基本熟了，用筷子点一点，尝尝味道，调整咸淡，根据个人喜好加味精鸡精

• 步骤 15：

  上盘

• 步骤 16：

  漂亮，好吃，不要煮太久，蒜苔的口感比较爽