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酸菜鸭嘴鱼（好吃到骨头都吃光光）收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鸭嘴鱼 1条
- 酸菜 250g
- 黄豆芽 250g
- 白菜 200g
- 西红柿 3个
- 盐，胡椒粉，生粉 适量
- 葱姜蒜 适量
酸菜鸭嘴鱼（好吃到骨头都吃光光）的做法步骤
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步骤 1：
鸭嘴鱼先片出鱼肉，鱼骨，鱼片用鸡蛋清，生粉，盐，胡椒粉腌一小时
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步骤 2：
油锅坐热，爆香葱姜蒜，下酸菜和鱼骨炒香，入高汤或水煮开，放入黄豆芽，白菜和西红柿煮开，放入鱼片码好，加盖煮开，放葱花和胡椒粉，一锅香喷喷的酸菜鱼就做好啦！
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步骤 3：
因为有小孩要吃的所以没放辣，放辣椒和花椒的话味道会更好
