百香果凝酱的做法步骤

• 步骤 1：

  果酱瓶提前消毒，要做到无油无水，以免果酱变质

• 步骤 2：

  百香果汁，白砂糖，黄油放入锅里，中火加热，搅拌至白砂糖融化，快要沸腾时关火，放在一边稍微凉凉

• 步骤 3：

  鸡蛋和蛋黄搅打均匀，缓缓倒入百香果汁里，一边倒一边快速搅拌

• 步骤 4：

  把锅重新小火加热，（一定一定要小火，非常容易变成蛋花哦）不停的搅拌至变的浓稠，大概需要10分钟左右

• 步骤 5：

  趁热装入消毒好的瓶子里，冷却以后冷藏保存。

• 步骤 6：

  配面包吃啦