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步骤 1:
软化的黄油加糖粉用手动打蛋器大至发白,体积稍加膨胀。
步骤 2:
向打好的黄油里分次加入鸡蛋液,混合均匀后再加下一次。
步骤 3:
加入香草精,搅拌均匀。
步骤 4:
筛入低筋面粉,很多人都懒得过筛或者觉得过筛没有必要,但是劝大家还是过一下筛,这样是为了让面粉的结块散开以免影响口感。
步骤 5:
将面团揉好,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时或者冷冻十五分钟。
步骤 6:
在烘培纸上将面团擀平,用模具按出外形,用水粉笔沾可可粉或者抹茶粉画出想要的图,当然我这个是有模子哒~哈哈哈~画完之后不要急于把模子拿起来让画上的干粉吸收一下,避免图花掉~
步骤 7:
放入烤箱,180°上下火,10分钟左右烤至金黄色就好啦~