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剁椒火腿炒山药收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 山药 1根
- 火腿肠 1根
- 葱蒜 适量
- 花椒面 大料面 适量
- 剁椒 3勺
- 鸡精 少量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 少量醋+水 1碗
剁椒火腿炒山药的做法步骤
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步骤 1：
将山药去皮，切片放入少量醋+水的液体中浸泡防止山药氧化变黑～ 火腿肠切片 葱蒜切好 准备好剁椒
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步骤 2：
油热后放入 葱蒜 花椒面 大料面 和盐
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步骤 3：
炒香葱蒜后加入剁椒 继续翻炒
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步骤 4：
将山药片从醋水中捞出后下锅 放入火腿片一起翻炒 加少量鸡精和盐调味翻炒
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步骤 5：
最后装盘(*￣▽￣)y 开动吧！
以前麻麻经常用火腿炒山药，现在自己学做饭 加了剁椒改良了这道菜。滋补脾胃 非常的爽口！意外的很好吃(*////▽////*)y
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