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步骤 1:
鸡蛋打散,杏鲍菇、木耳切丝,火腿肠切滚刀块,肉馅加淀粉、盐、水搅打至上劲。
步骤 2:
将锅烧热,倒入适量花生油。
步骤 3:
鸡蛋炒散,乘出。
步骤 4:
肉馅炒散,变白乘出。
步骤 5:
倒入火腿肠,稍稍翻炒乘出。
步骤 6:
倒入杏鲍菇,木耳,加点盐,炒至杏鲍菇变软出水。
步骤 7:
倒入所有食材,多翻炒几下就可以了。
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