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爽脆凉拌海带丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 已泡发切丝海带 350g
- 绵白糖 一汤匙
- 苹果醋 两汤匙
- 鲍鱼汁 半汤匙
- 小泰椒 两个
- 盐 1克
- 凉拌酱油 一汤匙
- 蒜末 2克
- 洗净炒熟白芝麻 一克
爽脆凉拌海带丝的做法步骤
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步骤 1：
提前泡发切丝海带开水加白醋煮熟，根据自己口感，爱吃硬的少煮会儿，爱吃软的多煮会儿即可。
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步骤 2：
煮熟海带丝过凉攥干水分放进盆里，加入切碎的泰椒和除白芝麻外的所有材料拌匀。
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步骤 3：
我用的酱油和苹果醋。
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步骤 4：
拌好的菜装盘，撒上白芝麻即可。我没有白芝麻了，所以放了黑芝麻，虽然卖相不好看，不过一样好吃有营养。
小贴士
海带丝提前开水川烫煮熟，注意开水加入白醋（去腥）。
