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步骤 1:
韭黄洗净切段
步骤 2:
青椒洗净切丝,大蒜去皮拍扁切末,备好干辣椒丝
步骤 3:
热锅放油,油热后放入花椒粒爆香,然后捞出花椒粒不要
步骤 4:
放入青椒丝,干红辣椒丝和大蒜末爆香
步骤 5:
放入韭黄翻炒
步骤 6:
加入适量的盐和鸡精,大火翻炒断生即可
步骤 7:
起锅装盘
韭黄一定要快炒,不要炒的时间过久
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