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步骤 1:
里脊肉,切成条状,用盐,胡椒,酱油腌制半小时,我要带宝宝,所以照片拍的不全。
步骤 2:
面粉,淀粉,水,比例1:1:2和成面糊。也不用那么精确,总之和成稀一点的面糊就可以了。然后入油锅炸
步骤 3:
加淀粉炸出来会皮比较脆。这是炸出来的效果
步骤 4:
不好意思,边带孩子边做饭,这里又没能拍照片,锅里放一点点水,然后倒入番茄酱,加适量糖,醋,酱油,水烧开后用淀粉勾芡
步骤 5:
把炸好的里脊倒进锅里,翻动下,让汤汁沾满里脊肉,出锅,装盘,撒上熟芝麻就可以了。这道菜酸甜口,小朋友会特别喜欢的。