【滚滚厨房】草莓牛乳甜酒——超简单多变牛奶甜品Posset的做法步骤

• 步骤 1：

  【什么奶油都可以！稀奶油可以！凝固程度不一样而已可以随便尝试！鲜牛奶不怎么好凝固！没有太大要求的也可以使用！】奶油倒入不粘锅，中到大火煮至沸腾。期间分次加入白糖，并不断搅拌。煮沸后转中小火继续煮5分钟左右。期间请不时搅拌看火防止糊锅。

• 步骤 2：

  煮好后离火，加入几滴柠檬汁或者少量苹果汁啊橙汁啊等等，搅拌均匀后静置冷却15分钟左右。等不是特别热后倒入容器或模具（避免使用不可食用的塑料盒，精致一点的布丁瓶，粗糙一点碗啊杯子啊都可以）

• 步骤 3：

  冰箱冷藏数小时至略凝固即可。（图中稀奶油已稍微融化了，成品较浓稠）

• 步骤 4：

  可用水果装饰下，完成！味道曼妙，快开动啦～