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青椒鹅时件收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青椒
- 鹅肝
- 鹅胗
- 鹅肠
- 鹅心
- 盐
- 黄酒
- 淀粉
青椒鹅时件的做法步骤
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步骤 1：
青椒与内脏都切块状，鹅内脏加一点点盐，黄酒和淀粉腌制一下，口感会比较嫩滑
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步骤 2：
锅里倒适量橄榄油，先拿姜片煸炒一下可去腥味，倒入内脏翻炒，等内脏略熟变色后加入青椒，翻炒后略加一些盐和黄酒，炒至熟透后装盘，好吃而不浪费的菜就出炉啦！热呼呼的更好吃哦
小贴士
内脏一定要洗干净哦，拿盐巴搓会比较好
每到过年的时候，妈妈总会买新鲜的鹅做风干咸鹅吃，多出来的鹅内脏其实是很好的东西不要浪费，就拿来做这道清爽又好吃的菜啦~
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