香香干豆腐卷的做法步骤

• 步骤 1：

  干豆腐准备4张。

• 步骤 2：

  胡萝卜丝加点盐淹一下，去除水分。

• 步骤 3：

  大葱和青椒切丝。

• 步骤 4：

  辣椒油，生抽，白糖，味素调成汁，备用。

• 步骤 5：

  一张干豆腐刷上汁，放上三丝卷起来，收口刷上鸡蛋液，也可以不用鸡蛋液（用鸡蛋液收口效果比较好）

• 步骤 6：

  这个就是卷好的。其实这样已经可以切着吃了。

• 步骤 7：

  平底锅放植物油，放入干豆腐卷小火煎至全面略黄。

• 步骤 8：

  这个是煎好的，我这个油有点多了，可以少点油的。

• 步骤 9：

  干豆腐卷斜着切，装盘。美味ok了！