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步骤 1:
准备糯米300g。
步骤 2:
把糯米倒入面包桶里。
步骤 3:
加入400ml矿泉水泡制一夜。
步骤 4:
泡了一夜的糯米吸饱了水,粒粒白胖胖的,放进面包机身里选择年糕制作程序。
步骤 5:
100分钟之后黏糊糊热腾腾的年糕就做好了,抹上黑豆沙馅压平就成了。
年糕制作时很简单,只要交给面包机就可以了,做好的年糕取出整型是最关键的。要趁热用硅胶刮刀取出年糕,放到铺好的保鲜膜上压成大薄片再抹上黑豆沙即可,做好的年糕放凉吃时取出切厚片,刀上抹一点凉水会很好切。