糖醋茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子去皮，切成指头大条，用盐腌几分钟，准备鸡蛋加面粉搅成糊，加少许盐，把腌制的茄子挤去水分挂糊下油锅炸成金黄色备用，炒锅加番茄酱加糖和少许水炒下放入茄子拌匀出锅，撤葱花开吃