香煎地瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜二个，带皮洗干净，放在蒸锅里蒸熟

• 步骤 2：

  将蒸熟的地瓜取出，趁热去皮，放到器皿里，用勺子将熟透的地瓜按成地瓜面

• 步骤 3：

  这时候地瓜面很粘手，用适量面粉将地瓜面调和，以不粘手为准。再加入一小勺白糖。将和好的地瓜粉团成团，压成薄饼。

• 步骤 4：

  平底锅里倒油，油热后将火调小，将压好的地瓜薄饼摊在平底锅里，用小火煎黄为准。煎透一面再换另一面。二面都金黄，就可以出锅了。