#松下烘焙魔法学院#多彩甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  在面包机里放入牛奶、蛋液，一个角落里放糖，另一个角落里放盐，上面放高筋面粉，顶上再挖个小洞，放好酵母后再用面粉盖好。

• 步骤 2：

  启动一个和面程序，我这个面包机一个和面程序是20分钟。

• 步骤 3：

  一个和面程序 结束后加入软化的切丁的黄油。

• 步骤 4：

  再启动一个和面程序。

• 步骤 5：

  检查面团，已能拉出薄膜。

• 步骤 6：

  放回，团好，启动发酵。发好的样子。

• 步骤 7：

  取出面团排气。

• 步骤 8：

  擀成1CM左右厚的圆片。

• 步骤 9：

  用甜甜圈模具在上面压出形状。

• 步骤 10：

  取一张油纸，剪成小的正方形，把压出的甜甜圈面团轻轻的移在上面。

• 步骤 11：

  放烤箱发酵，下面放一碗热水。

• 步骤 12：

  发至一倍大左右。

• 步骤 13：

  锅里倒入适量油，油温烧至120度左右。

• 步骤 14：

  把甜甜圈移进去，拿掉油纸。

• 步骤 15：

  迅速翻面，炸至两面微黄时沥出控油。

• 步骤 16：

  巧克力隔水融化，调匀。

• 步骤 17：

  把甜甜圈的一面沾上巧克力。

• 步骤 18：

  再沾上些糖针。

• 步骤 19：

  放烤网上凉干。

• 步骤 20：

  可以吃啦。