端午粽子

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亓子 2012年05月29日发布

所需食材

  • 糯米 1500g
  • 大枣 60粒
  • 红豆 500g
  • 粽叶 1000g
  • 马莲 1捆

小贴士

1、糯米浸泡2小时,不要泡的太久,口感就会太软不筋道。红豆最好是头一天夜里泡着,煮起来比较容易。红豆沙可以炒制的很细,红糖会比白砂糖口感更好。
2、粽子煮好后浸泡比较重要。