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五谷活海参收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海参 2条（20 头）
- 燕麦 40克
- 红腰豆 5粒
- 芡实 10粒
- 淮山 24粒（6毫米×6 毫米）
- 粟米 10粒
- 紫薯 5粒（6×6 毫米）
- 鸡汤 200毫升
- 金瓜汁 10毫升
- 盐 1克
- 糖 1克
- 淀粉 适量
五谷活海参的做法步骤
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步骤 1：
锅中坐水放葱、姜烧开，放进活海参焯水捞出，切成12 条。用鸡汤将海参煮熟待用。
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步骤 2：
燕麦、红腰豆、芡实、粟米、也用鸡汤煨好待用。淮山、紫薯上锅蒸熟待用。
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步骤 3：
金瓜汁与鸡汁1:1 兑好后煮开，加上以上原料煮5 分钟后盛入碗内即可。
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步骤 4：
海参它的三低和特别的降低胆固醇功效，着实让男人们如遇新知。民间健康粗粮与营养丰富的海参同食，味浓香滑，更有将脾养胃、养肝明目之功效。
