#粉粉套装试用#之萝卜排骨汤

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所需食材

  • 排骨 250G
  • 萝卜 1条
  • 生姜 1辨
  • 黑胡椒粉 少量
  • 适量

小贴士

1.去血水汤会更清亮
2.加入料酒去腥

珊珊167261 2015年01月07日发布
白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。
白萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好
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