百叶包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  百叶用热水洗净 切成方形（略大可便于包折）

• 步骤 2：

  猪肉馅 胡萝卜 大葱+黄酒 盐 糖 生抽若干 搅拌均匀

• 步骤 3：

  将混合馅儿置于百叶片中 像包小包裹一样折叠

• 步骤 4：

  从下往上卷时 应卷得紧些 折叠成形 （由于卷得紧 所以没用小葱或细线环绕固定）

• 步骤 5：

  小心放入锅中 大火加水烧熟（高汤更好） 再转小火烧5-10分钟 出锅

• 步骤 6：

  根据各自口味 调酱汁勾芡 淋在煮熟的百叶包上