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凉菜之---翠玉小拌收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 芹菜 二三根
- 腐竹 四根左右
- 胡萝卜 半根
- 精盐 适量
- 味精 少许
- 辣椒油 适量
- 蒜末 适量
凉菜之---翠玉小拌的做法步骤
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步骤 1：
事先将腐竹用凉水泡发待用。
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步骤 2：
芹菜切段后用开水氽一下捞出，胡萝卜薄片，泡发的腐竹切成跟芹菜大小的条
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步骤 3：
加入精盐、味精、辣椒油、蒜末拌匀即可上桌。
很喜欢吃腐竹，咬在嘴里哏哏的，有嚼头。早上上班前可以先把腐竹泡上，晚上回来时只需三五分钟，一道清爽可口的小菜即可上桌。适合配着煮面吃。味道不错啊
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