懒人炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  冬笋去壳切丝，放锅里用水焯10分钟

• 步骤 2：

  胡萝卜和腊肉洗净切丝

• 步骤 3：

  包菜洗净切丝

• 步骤 4：

  年糕切片开水泡3～5分钟

• 步骤 5：

  热锅放3勺油预热之后，放入腊肉肥肉部分炒透之后放入瘦肉，然后倒入1勺酱油和半勺老酒，趁旺倒入事先备好的包菜翻炒之后逐一加入年糕、冬笋、胡萝卜翻炒，最后根据个人口味加入调味料即可