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步骤 1:
1、清洗干净鲫鱼,淋干水,给鱼身上抹一些盐入味。 20、烧干锅,倒油,放入鲫鱼,煎至鱼身两面微黄,倒开水,放葱、姜、枣、大料,大火煮五分钟,放入冬瓜大火煮十分钟,改小火再煮十分钟。关火,放胡椒粉,盐,撤上葱花,就可以了。
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