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蒜片爆猪血收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪血 500g
- 葱 5，6片
- 姜 2片切丝
- 蒜 约10粒切片
- 干椒 1个
- 香菜 1小棵
- 盐 适个人口味
- 油 20ml
- 生菜叶 2片
蒜片爆猪血的做法步骤
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步骤 1：
各种调味料切好备用
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步骤 2：
猪血切薄片备用
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步骤 3：
锅中放油，放入干椒，葱，姜，蒜(放一半)爆看，放猪血进行翻炒2分钟
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步骤 4：
将香菜，还有剩余的蒜一起入锅拌匀
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步骤 5：
将炒好的猪血装盘，以生菜做点缀即可！
小贴士
但也不能食用过量，多则可引起铁中毒，一周吃一两次还是可以的！
猪血看着一般，但营养价值很高。猪血含有丰富的铁元素，是猪肝的2倍，是鸡蛋的18倍，是瘦肉的20倍，可以有效防止缺铁性贫血的发生。猪血含脂肪极少，是低热量，低脂肪食品，所以美女帅哥大胆吃就可以啦！
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