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剁椒猪血收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 猪血 350g
- 剁椒 30g
- 沃康山茶油 适量
- 盐 适量
- 小葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 鸡精 适量
- 螺丝椒 一个
剁椒猪血的做法步骤
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步骤 1：
切好辣椒
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步骤 2：
切好葱姜备用，
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步骤 3：
热锅，放油，油热了加入蒜末，姜丝爆炒，加入猪血，翻炒几下加入料酒，酱油，加入剁椒翻炒均匀，加入少量水焖两分钟，
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步骤 4：
打开盖，放入螺丝椒，再盖好盖子，焖两分钟，
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步骤 5：
最后打开盖子，加入适量盐，鸡精，最后加入葱花，香菜，装盘就好了，特别简单！
小贴士
这样做一点都不腥呢，又实惠，偶尔吃吃也是不错的选择…
猪血很便宜，两块钱一大块，以前都拿来做汤了，今天换个吃法吧，下饭，送粥也可以！
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