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步骤 1：
猪血放入开水中放少许盐煮一两分钟捞出
步骤 2：
炒香葱蒜，放豆瓣酱和辣椒面炒出红油倒入适量开水，放入猪红和调味料焖煮两三分钟。
步骤 3：
淀粉水勾芡收汁放入韭菜段翻炒至断生即可出锅。
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