蒜叶炒猪血的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将猪血提前焯水，切成小块；

• 步骤 2：

  

  热锅，锅中加入玉米油；

• 步骤 3：

  

  放入大蒜、生姜和小米椒，翻炒爆香；

• 步骤 4：

  

  将猪血倒入锅中，翻炒均匀；

• 步骤 5：

  

  加入黄豆酱，翻炒均匀；

• 步骤 6：

  

  加入蒜叶，翻炒均匀； 

• 步骤 7：

  

  加入开水，盖上盖子，大火烧开；

• 步骤 8：

  

  加入适量的食用盐调味；

• 步骤 9：

  

  加入料酒去腥，出锅装盘即可完成。