豆腐猪血闷豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备，姜，蒜，豆豉，小米辣，香菜

• 步骤 2：

  

  豆腐改刀切成块，放入开水加盐去除豆腥味猪血也要焯水 冲洗干净

• 步骤 3：

  

  锅中加油烧热，加姜蒜小米辣花椒炒出香味

• 步骤 4：

  

  加入豆瓣酱，豆豉。炒出红油

• 步骤 5：

  

  加入水，加盐，生抽，胡椒粉

• 步骤 6：

  

  烧开5分钟让豆腐猪血入味，加入陈醋。

• 步骤 7：

  

  加入适量水淀粉勾芡

• 步骤 8：

  

  加入青菜

• 步骤 9：

  

  最后撒上香菜大功告成