家焖黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  两条黄花鱼去腮去内脏处理干净，可以用料酒加花椒粒腌十分钟去腥。

• 步骤 2：

  葱姜蒜加花椒面爆一下油，将鱼下锅，两面煎一下。加料酒，冰糖，白胡椒粉，酱油和盐，加水炖。

• 步骤 3：

  炖到一半时加点白醋，等到收汁差不多时，加葱花香菜出锅。