爱心蔬菜蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先将新鲜豌豆剥出，土豆切丝，日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散。

• 步骤 2：

  将豌豆在水中煮熟。

• 步骤 3：

  平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味。

• 步骤 4：

  将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中。

• 步骤 5：

  此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟。

• 步骤 6：

  鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。

• 步骤 7：

  均匀撒入煮熟的豌豆。

• 步骤 8：

  再撒入切成丝的奶酪。

• 步骤 9：

  继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。