好吃到舔盘的火山土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净削皮切薄片。

• 步骤 2：

  

  上蒸锅蒸熟，大概8～10分钟左右，时间视乎土豆片的厚度而定。

• 步骤 3：

  

  利用蒸土豆的时间，将猪肉剁成肉末。葱切葱花。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜去皮切小丁。

• 步骤 5：

  

  提前调好酱汁，一勺淀粉加入20克清水，倒入一勺味达美臻品蚝油，2勺臻品特级生抽，用勺子搅拌均匀待用。

• 步骤 6：

  

  将蒸好的土豆取出，用压泥器（勺子）压成细腻的土豆泥，然后把土豆泥推在碟子中间，整成山状，在用叉子划出类似火山的纹路。

• 步骤 7：

  

  锅里倒入花生油烧热，倒入肉末快速滑炒散开至断生。

• 步骤 8：

  

  勺入一勺豆瓣酱，翻炒出香味，加入胡萝卜丁翻炒片刻。

• 步骤 9：

  

  倒入之前调好的酱汁。

• 步骤 10：

  

  翻炒至汤汁浓稠即可关火。

• 步骤 11：

  

  将肉酱浇在土豆泥上，撒上葱花就大功告成啦！

• 步骤 12：

  

  炒鸡美味，好吃到无法形容。

• 步骤 13：

  

  那美妙的口感充斥着整个口腔，真的是一口惊喜，二口难忘，绝对是你吃过最好吃的土豆泥。学会了吗？赶紧做起来吧！