微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
材料合照
步骤 2:
把材料都切成丁哦
步骤 3:
把猪肉切片切丁后剁碎哈
步骤 4:
锅内倒橄榄油,把洋葱丁先放进去翻炒
步骤 5:
然后是茄子丁一起放进去
步骤 6:
然后把剩下的番茄放进去翻炒几下,加入番茄酱,黑胡椒碎,糖,盐调味
步骤 7:
翻炒熬煮成酱
步骤 8:
锅内放热油,把肉碎和火腿丁入锅翻炒至九成熟
步骤 9:
然后把熬煮好的酱放进去和肉类一起翻炒入味
步骤 10:
把煮好的茄丁肉酱放到煮好的天使细面上面就完成啦!\(^o^)/
步骤 11:
简单营养的茄丁肉酱意面也可以装好当做便当带去上班啦!
煮意面的方法在这里就不重复啰嗦了,童鞋们可以移步到《番茄鲜虾意面》http://www.douguo.com/cookbook/175100.html这里看如何煮意面哦。这里的茄子和火腿我是为了让某猪的午餐更丰富加入的,不加的话就成了传统的肉酱意面。肉可以换成牛肉,味道会更好,我因为家里刚好木有牛肉,于是就地取材用了猪肉。做菜是件开心的事,也是充分发挥创造力和想象力的事情,就地取材,做出美味的一餐一定会成就感倍增哦!你也可以的哈哈~O(∩_∩)O~还有友情提醒一下,一定要防油溅哦,那天做意面的时候被油溅到了胳膊,过了5天还没好。。。。T_T