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香菇炖鸡翅收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 6个
- 酱油 适量
- 姜 适量
- 八角 数颗
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
- 花椒 适量
- 葱 适量
香菇炖鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
香菇提前泡发
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步骤 2：
鸡翅洗净放盐胡椒粉腌制
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步骤 3：
锅中入油，小火爆香八角和花椒姜片
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步骤 4：
加入鸡翅中火煎两面，再加糖酱油上色翻炒，然后放香菇一起翻炒后加水，里面再加葱段和味精大火烧开小火炖
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步骤 5：
我老公一直喜欢吃卤蛋，所以提前煮熟剥皮，也放到锅里炖。等鸡翅熟了蛋也卤好了
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步骤 6：
盛盘
鸡翅炖香菇属东北菜，因为老公喜欢吃卤蛋，每次炖肉时放几颗一起炖。一举两得，肉炖好了，蛋也卤好了。
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