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酿苦瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 苦瓜 1个
- 肉馅 3两
- 味达美 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡汁 1勺
- 香油 1勺
- 花生油 适量
- 淀粉 1勺
- 糖 1勺
酿苦瓜的做法步骤
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步骤 1：
把洗好的苦瓜切断，备用。
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步骤 2：
把里面的籽用小勺挖出来。
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步骤 3：
把肉馅调好味备用。（淀粉不放，其他都放）
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步骤 4：
把肉馅填到苦瓜盅里，装盘。
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步骤 5：
把填有肉馅的苦瓜摆在盘里，锅烧开水，把苦瓜放进去蒸，大火10 分钟。
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步骤 6：
另取锅，倒半碗水，放一勺半糖，一勺鸡汁，淀粉一勺用水调好，勾芡，浇在苦瓜上就好。
