一点都不苦的～～肉沫焖苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜清洗干净切块

• 步骤 2：

  

  热锅水开，加少许油，倒入苦瓜烫一下变翠绿色即可捞起

• 步骤 3：

  

  过冷水捞起备用

• 步骤 4：

  

  热油锅，葱蒜爆香，倒入肉沫翻炒

• 步骤 5：

  

  加少许酱油调色

• 步骤 6：

  

  准备砂锅，苦瓜倒入

• 步骤 7：

  

  肉沫铺在苦瓜上，加点清水，少许盐，盖上锅盖焖煮

• 步骤 8：

  

  途中记得翻转一下，让苦瓜更入味，最后撒上葱花再焖30秒

• 步骤 9：

  

  收汁成功就可以上盘了，阵阵肉沫的香味，小孩大人都喜欢，一点都不苦，值得一试喔！