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步骤 1:
半个苦瓜切断(或者切片都可以)准备3个鸡蛋
步骤 2:
鸡蛋打散后,把苦瓜放入鸡蛋里搅拌均匀
步骤 3:
放入一小勺盐 少许鸡精 1滴香油(一点点就够了不要多)充分搅拌均匀即可
步骤 4:
锅热放入油,倒入苦瓜鸡蛋煎至两面金黄即可出锅
步骤 5:
苦瓜煎蛋完成
不喜欢太苦的,可以切好苦瓜后用盐腌一小会再用清水洗一遍控干备用!但是苦瓜虽苦,营养极高,春天夏天可以吃一些去火解毒
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