冬笋荠菜肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上食材，用鸡蛋清腌制肉片，这样肉片会很嫩

• 步骤 2：

  加少许油，热锅后倒入肉片和冬笋翻炒，先加一些水，待肉片熟透，再放荠菜进行翻炒，最后加入淀粉和水调好的汁进行勾芡！

• 步骤 3：

  加入盐和味精，待收汁后，关火装盘完成！