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步骤 1:
鸡肉先用少许胡椒和生抽腌30分钟
步骤 2:
葱白切段
步骤 3:
将鸡肉切长块
步骤 4:
用竹签串好,尽量鸡皮朝外面,把一块葱也串进去!
步骤 5:
喜欢可以多串
步骤 6:
锅中放少许油,将鸡皮多的一面朝下,小火煎
步骤 7:
喜欢焦一点的可以多煎一会
步骤 8:
出锅备用,油不要倒掉
步骤 9:
在煎鸡油的锅中放入生抽,老抽,冰糖,黄酒,水小火烧开
步骤 10:
将鸡肉串放入先小火收汁,汁水变浓稠后大火收汁就可以出锅了
步骤 11:
放上芝麻
步骤 12:
美美的!
步骤 13:
很好吃!
不喜欢葱的小伙伴可以不放,我还喜欢配上点白萝卜比较清口!