蒸三蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  主辅料： 鸡蛋、熟咸鸭蛋、松花蛋 调味料： 盐

• 步骤 2：

  把4个鸡蛋黄单独留用。

• 步骤 3：

  剩余的鸡蛋清和1个鸡蛋打成蛋液。

• 步骤 4：

  咸鸭蛋切块。 松花蛋的蛋清和蛋黄分开切块。 把咸鸭蛋和松花蛋清放入蛋液里稍稍拌匀。

• 步骤 5：

  取一个容器（饭盒），用烘焙锡纸包严。主要是便于取出成品。 把松花蛋黄铺在底层。 倒入搅拌好的蛋液。

• 步骤 6：

  稍稍整理均匀。放入电压力锅，蒸制5分钟。

• 步骤 7：

  把蛋黄加一点点盐，搅拌均匀。 蒸制5分钟以后，揭盖，轻轻的淋入蛋黄液。 淋入之后，一定要保证容器平稳。

• 步骤 8：

  继续蒸制10---15分钟。 即可出锅。

• 步骤 9：

  去掉锡纸，装盘。

• 步骤 10：

  改刀切片，点缀后即可上桌食之。