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步骤 1：
里脊肉切丝，用淀粉，料酒，酱油少许抓匀备用。
步骤 2：
芹菜洗净切段。
步骤 3：
蒜切片。锅中放油，放几粒花椒爆香，捡出花椒。放蒜片，炒香，放肉丝滑散，炒匀。炒至肉丝变色，加芹菜爆炒两分钟，出锅。
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