黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  先将鸡腿洗了切小块用料酒，盐，老抽，姜丝，大葱腌制半小时以上，备用

• 步骤 2：

  准备好辣椒段，干辣椒，大蒜，花椒，姜丝备用

• 步骤 3：

  香菇洗好捏去水切片备用

• 步骤 4：

  锅里加少油放几个冰糖，白糖没了所以用冰糖，效果一样，加热融化，记得火不大不停搅拌让糖完全化开别糊啦！

• 步骤 5：

  倒下鸡块不停翻炒至变色，加入准备好的辣椒，大蒜，姜，花椒继续翻炒均匀

• 步骤 6：

  倒入香菇翻炒均匀加适量生抽和水，我们家比较喜欢这个汤泡饭，所以汤加多一点，这个看自己吧，然后开锅后盖上盖小火10分钟左右吧，就可以加鸡精起锅啦！

• 步骤 7：

  超级美味下饭！哈哈。。。准备好米饭喲