菁选酱油试用之猪血汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪血切成大块，在水里泡一会儿，泡去血水。

• 步骤 2：

  当归须跟枸杞子用热水泡上。（有利于一会儿在汤里更好的释放味道）

• 步骤 3：

  香菜梗叶分开，一会用香菜梗跟蒜末去爆香锅底。

• 步骤 4：

  锅底加油，加香菜梗和少量蒜末爆香。

• 步骤 5：

  当归枸杞水倒入。加一些水。

• 步骤 6：

  水开之后倒入猪血。

• 步骤 7：

  往锅里加入适量的菁选酱油调色。然后加入一点点白糖，盐。记得尝下咸淡。然后水再次开了之后转小火，煮上三分钟就可以了。

• 步骤 8：

  三分钟后，猪血已经熟了。然后加入一点点味精，加入一点点料酒。放入一些香菜叶和一点点辣椒面。另一个锅做上一些热油，浇到猪血汤上就完成了！！！此时可以再加一点点香油增香（ps：我家没香油）

• 步骤 9：

  完成